Hallo, ich bin Gero.
Wie das angefangen hat
Portugal. Sommer. Eine Hitzewelle und eine Speisekarte, auf der gefühlt jedes Gericht in Olivenöl schwamm und mit Chorizo verfeinert war. Ich esse eigentlich gern Fleisch — aber nach drei Tagen „Alles-mit-Wurst“ wollte mein Magen Pause. Also habe ich Salat, Gemüse und Käse bestellt. Aus Versehen vegetarisch, sozusagen.
Keine Erleuchtung, keine äußere Einfluss, kein Aktivismus. Einfach zu viel Fett auf einmal, und dann die Erkenntnis: Das fühlt sich besser an. Zurück in Hamburg habe ich weitergemacht — erst vegetarisch, dann vegan.
Vom Versuch zur Überzeugung
Dann kamen die Dokumentationen. Earthlings. Cowspiracy. The Game Changers. Was dabei passierte, war weniger emotionale Erschütterung als das Gefühl, dass sich ein Puzzle zusammensetzt — eines, das ich vorher nicht richtig gesehen hatte. Ich habe angefangen, die Zusammenhänge zu verstehen, und das hat meine Haltung verändert.
Ich halte anderen keine Vorträge am Esstisch und ich bin auch nicht gekränkt, wenn jemand neben mir Schnitzel bestellt. Aber ich verstehe die Fragen, die Menschen beschäftigen, wenn sie über vegane Ernährung nachdenken — weil ich sie alle selbst hatte. Darum gibt es diese Seite.
Die Sache mit der Schilddrüse
Das ist der Teil meiner Geschichte, bei dem ich zögere — nicht weil ich ihn nicht erzählen will, sondern weil er so klingt, als würde ich etwas behaupten, das ich nicht belegen kann.
Ich hatte eine Schilddrüsenfehlfunktion, nahm Hormontabletten und setzte sie irgendwann ab — parallel zur Ernährungsumstellung und dem Wechsel zu Naturkosmetik. Keine Empfehlung meiner Ärztin. Meine eigene Entscheidung. Drei Jahre später zur Kontrolle: Schilddrüse unauffällig. Die Ärztin dachte, die Tabletten hätten endlich gut angeschlagen.
Wichtiger Hinweis: Ich behaupte nicht, dass vegane Ernährung Schilddrüsenprobleme heilt. Das sage ich ausdrücklich nicht. Was ich sage: bei mir hat sich etwas verändert, das ich nicht vollständig erklären kann. Ob das die Ernährung war, die Naturkosmetik, ein glücklicher Zufall oder alles zusammen — ich weiß es nicht. Ich erzähle es, weil es meine Geschichte ist.
Mehrere Ärzte haben mir seitdem bescheinigt, ich sei „unverschämt gesund“. Das ist ein Zitat, kein Eigenlob.
Was diese Seite ist — und was nicht
Pflanzenfresser.de ist kein großes Projekt mit Redaktion und Budget. Es ist eine Seite, die die Fragen beantwortet, die ich selbst hatte — und die ich immer noch bekomme, wenn jemand am Tisch erfährt, dass ich keinen Käse auf der Pizza möchte.
Ich bin kein Ernährungsberater und kein Arzt. Ich bin jemand, der einen Weg gegangen ist, gut dabei gelebt hat, und das gerne teilt — ohne Zeigefinger, ohne Erwartungen.