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Vegan ab 65: Warum Muskeln jetzt einen Plan brauchen

Neue Studie: Ältere Menschen verlieren mit ungeplanter veganer Ernährung Muskelmasse. Warum Krafttraining und genug Protein den Effekt ausgleichen.

Vegane Gerichte in deutschen Mensen fast vervierfacht

Neue Studie: In 340 deutschen Hochschulmensen stieg der Anteil veganer Hauptgerichte von 11 auf 40 Prozent. Was der Wandel bedeutet.

Die DGE-Position zur veganen Ernährung: Was gilt eigentlich gerade?

Die DGE hat ihre pauschale Warnung vor veganer Ernährung aufgegeben. Was die Neubewertung sagt und für wen weiter Einschränkungen gelten.

Planetary Health Diet 2.0: 80 Prozent pflanzlich als neue Leitlinie

Die EAT-Lancet-Kommission empfiehlt jetzt mindestens 80 Prozent pflanzliche Lebensmittel. Was das Update bedeutet und was es für dich heißt.

Der High-Protein-Boom: Chance oder Marketingblase für Veganer?

Proteinprodukte sind einer der größten Ernährungstrends im deutschen Handel. Was der Boom für Veganer bedeutet und wann Proteinpulver wirklich sinnvoll ist.

Veganuary 2026: Über 30 Millionen Teilnehmer und leere Tofu-Regale

Über 30 Millionen Menschen haben beim Veganuary 2026 pflanzlich gegessen, über 1000 deutsche Firmen machten mit. Die Bilanz im Überblick.