Der Veganuary, die Aktion „einen Monat vegan ausprobieren", ist längst kein Nischenphänomen mehr. Die Bilanz des Veranstalters für 2026: über 30 Millionen Teilnehmerinnen und Teilnehmer weltweit, gestützt auf YouGov-Umfragen in zwölf Kampagnenländern.
Was ist in Deutschland passiert?
Mehr als 1000 deutsche Unternehmen beteiligten sich mit Produkten und Aktionen. Einzelne Marken meldeten Absatzrekorde, eine Bäckereikette verzeichnete über 80 Prozent Steigerung bei ihrem Aktionsprodukt, und bei Burger King ging laut Bilanz etwa jeder fünfte Whopper pflanzlich über den Tresen. Medien berichteten sogar über zeitweise leere Tofu-Regale.
Was heißt das für dich?
Zwei Dinge finde ich an diesen Zahlen bemerkenswert. Erstens: Pflanzlich essen ist im Mainstream angekommen, die Auswahl in Supermärkten und Gastronomie war nie größer. Zweitens: Ein Monat Ausprobieren ist genau der niedrigschwellige Einstieg, den ich jedem empfehle, der neugierig ist. Man muss sich nicht für immer festlegen, um zu merken, wie es sich anfühlt. Wie so ein Einstieg ohne Frust gelingt, steht im Überblick Was ist vegane Ernährung? Zahlen aus einer Pressemitteilung des Veranstalters sind natürlich mit der üblichen Vorsicht zu lesen, die Größenordnung deckt sich aber mit dem, was Handel und Gastronomie berichten.
