Gesundheit
Vegane Ernährung und Gesundheit gehen Hand in Hand — wenn man weiß, worauf man achten muss. In dieser Rubrik findest du evidenzbasierte Informationen über die gesundheitlichen Aspekte einer pflanzlichen Ernährung.
Wissen
Eine umfassende Einführung in die pflanzliche Ernährungsweise — was sie ausmacht, warum immer mehr Menschen sich dafür entscheiden und wie der Einstieg gelingt.
Warum Vitamin B12 für Veganer essentiell ist, wie viel du brauchst, welche Quellen es gibt und wie du einen Mangel erkennst.
Pflanzliche Eisenquellen, Tipps zur besseren Aufnahme und warum Vitamin C dein bester Freund ist.
ALA, EPA und DHA — welche Omega-3-Quellen Veganer kennen sollten und warum Algenöl sinnvoll ist.
Warum du keine Kuhmilch für starke Knochen brauchst und welche Pflanzen viel Calcium liefern.
Warum Vitamin D besonders im Winter kritisch ist und wie Veganer ihren Bedarf optimal decken können.
Zink in der veganen Ernährung
Welche pflanzlichen Lebensmittel viel Zink enthalten und wie du die Aufnahme verbesserst.
Wie eine vollwertige pflanzliche Ernährung im Alltag aussehen kann, worauf du achten solltest und wie du typische Fehler vermeidest.
Ist eine vegane Ernährung für Kinder geeignet? Worauf Eltern achten sollten und welche Nährstoffe besonders wichtig sind.
Wie eine vegane Ernährung in der Schwangerschaft gelingen kann und welche Nährstoffe besonders wichtig sind.
Darmgesundheit und vegane Ernährung
Wie pflanzliche Ernährung die Darmflora positiv beeinflusst, welche Lebensmittel besonders förderlich sind und was bei der Umstellung zu beachten ist.
Ist Soja schlecht für die Gesundheit? Fehlt Veganern immer etwas? Die zehn häufigsten Mythen mit wissenschaftlich fundierten Antworten.
Jod — Ein oft vergessener Nährstoff
Warum Jod für die Schilddrüse wichtig ist und wie Veganer ihren Bedarf sicher decken können.
Blog
Wie achtsames Essen deine Beziehung zu Lebensmitteln verändert und das Wohlbefinden steigert.
Warum eine pflanzliche Ernährung einer der wirksamsten Hebel gegen den Klimawandel ist.
Wie du auch in der Stadt frische Kräuter und Gemüse selbst ziehen kannst.
Wie du mit grünen Smoothies mehr Gemüse in deinen Alltag bringst — plus 5 einfache Rezepte.
Der ökologische Fussabdruck pflanzlicher Ernährung im Vergleich zu tierischen Produkten.
Wie pflanzliche Ernährung sportliche Leistung unterstützen kann und worauf Athleten achten sollten.